【作品名稱】色素你濃我溶

  1. 組員: 黃志清

  2. 作品說明:
    臺中市東勢區「新丁粄節」是客家庄的重要節日之一,筆者計畫從「新丁粄」的「紅色」作為教案設計的發想源頭,引導學生探究各種不同顏色色素的物化性質與人文背景所賦予的意義。而「紅色色素」在人類歷史上曾經是稀有且昂貴的奢侈品,不乏有人因此而爭權奪利。因此,設計以<色素>為教材上的探究課程,不僅有自然科學的內容與素養可以著墨,亦能對人文素養之培養有所精進。而本教案即是以<紅色色素>的開發史作為引起動機的材料,並以歷史人文的發展史作為貫穿教材之時間軸,期望在自然科學與人文科學之間能取得平衡與融合。

【作品成果】